Mercato di Burano Mercato

Il mercato di Burano occupa il Campo Pescheria, una piccola piazza sull'acqua il cui nome ricorda la vocazione dell'isola: Burano fu a lungo una comunità di pescatori prima di diventare celebre per il suo merletto e le sue case colorate.

È un mercato di quartiere, rivolto più agli abitanti che ai visitatori. Vi si trovano, secondo il Comune di Venezia, pesce e molluschi, frutta e verdura, formaggi, salumi, carne e uova. Il mercato è modesto: alcune mattine si riduce a qualche tavolo o a una barca ormeggiata alla banchina. È lì che si può trovare il gò, il ghiozzo della laguna che serve a preparare il risotto di gò, specialità dell'isola.