Markt von Burano Markt

Der Markt von Burano befindet sich auf dem Campo Pescheria, einem kleinen Platz am Wasser, dessen Name an die Bestimmung der Insel erinnert: Burano war lange eine Fischergemeinschaft, bevor es für seine Spitze und seine bunten Häuser berühmt wurde.

Es ist ein Quartiermarkt, der sich eher an die Einwohner als an die Besucher richtet. Dort findet man, laut der Stadt Venedig, Fisch und Meeresfrüchte, Obst und Gemüse, Käse, Wurstwaren, Fleisch und Eier. Der Markt ist bescheiden: An manchen Morgen beschränkt er sich auf ein paar Tische oder ein am Kai festgemachtes Boot. Dort kann man den gò finden, die Lagunen-Grundel, aus der man das Risotto mit gò zubereitet, eine Spezialität der Insel.