Molino Stucky Monumento

Antiguo molino industrial neogótico del siglo XIX, hoy reconvertido en hotel y centro de congresos.

El Molino Stucky, catedral industrial de la Giudecca

Con su inmensa fachada de ladrillos dominando el extremo occidental de la Giudecca, el Molino Stucky constituye uno de los testimonios más espectaculares del pasado industrial de Venecia. El empresario Giovanni Stucky instala su primer molino en la isla a principios de los años 1880, en el emplazamiento del antiguo convento de San Biagio e Cataldo. El complejo se amplía continuamente para responder al rápido desarrollo de la producción.

La silueta que hoy lo hace inmediatamente reconocible aparece sobre todo en los años 1890, cuando Stucky encarga al arquitecto alemán Ernst Wullekopf la realización de nuevos silos y una imponente torre. Los ladrillos vistos, hastiales, pináculos y torreones se inspiran en la arquitectura medieval y neogótica del norte de Europa, un lenguaje entonces particularmente inusual en Venecia. El proyecto suscitó además reservas por su carácter ajeno a la arquitectura tradicional de la ciudad.

Una verdadera fábrica en el corazón de la laguna

El Molino Stucky era mucho más que un simple molino. Gracias a su situación directamente a orillas del canal de la Giudecca, los cereales podían llegar en barco y ser tratados en un conjunto industrial progresivamente equipado con silos, almacenes, talleres e instalaciones mecánicas. La capacidad de molienda, de unos 600 quintales diarios en 1884, alcanzó posteriormente unos 2.500 quintales diarios. Se añadió un gran pastificio en 1903 y el complejo llegó a emplear a unas 1.500 personas en su apogeo.

Esta actividad recuerda una faceta a menudo olvidada de la Giudecca: en los siglos XIX y XX, la isla albergaba molinos, fábricas, astilleros y talleres junto a las iglesias y los jardines. El Molino Stucky se convirtió en el símbolo más monumental, hasta el punto de modificar duraderamente la silueta de esta parte de la laguna.

El complejo restaurado reabrió el 1 de junio de 2007 con el nombre de Hilton Molino Stucky Venice. A pesar de su nueva función, el exterior conserva los volúmenes monumentales, las altas fachadas de ladrillo y varios elementos que recuerdan la antigua fábrica. Su reconversión constituye hoy uno de los ejemplos más visibles de reutilización del patrimonio industrial veneciano.

Visita: el Molino Stucky es hoy principalmente un complejo hotelero y no se visita como un monumento o un museo. Sus fachadas se pueden ver libremente desde las fondamenta de la Giudecca y son especialmente impresionantes desde los Zattere, en la orilla opuesta. El Skyline Rooftop Bar también permite disfrutar de un amplio panorama sobre Venecia y el canal de la Giudecca; las condiciones de acceso y los horarios deben comprobarse en el hotel, siendo actualmente necesaria la reserva y pudiendo cerrar el lugar durante eventos privados.