Cada año en mayo, la fiesta del carciofo violetto de Sant’Erasmo, «la huerta de Venecia»: degustaciones, venta directa de los hortelanos y visitas en torno a la Torre Massimiliana.
La fiesta del carciofo violetto, en Sant’Erasmo
Sant’Erasmo es, desde el siglo XVI, la gran huerta de la laguna de Venecia. Su producto emblemático es el carciofo violetto, una alcachofa alargada y espinosa con brácteas de color violeta oscuro, protegida por un Presidio Slow Food. La Festa del Carciofo violetto lo celebra cada primavera en torno a la Torre Massimiliana.
La fiesta reúne degustaciones (alcachofas crudas, salteadas, fritas, en risotto o conservadas en aceite), venta directa de los productores de la isla, consejos de cocina y visitas a los campos. En 2025, la 17.ª edición atrajo a unos cuatro mil visitantes. La entrada es gratuita.
Fechas: la fiesta tiene lugar un domingo de mayo, en plena temporada de recolección (de finales de abril a principios de junio). En 2026 se celebró el 10 de mayo, con previsión de aplazamiento al 17 de mayo en caso de mal tiempo. Las fechas de 2027 aún no se habían anunciado a finales de octubre de 2026.
Cómo llegar: Sant’Erasmo está comunicada por la línea de vaporetto 13 desde Fondamente Nove; como las salidas son espaciadas, consulte los horarios antes de salir.
Fuentes e información complementaria
Ediciones
Festa del Carciofo violetto 2026
10/05/2026
El domingo 10 de mayo de 2026 en la Torre Massimiliana (aplazamiento al 17 de mayo en caso de mal tiempo).